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2022
100% Sauvignon
Vinification et élevage en foudre de bois.
La cuvée « Comtesse de Ségur » effectue sa fermentation dans des cuves de chêne français.
Ce vin blanc haut de gamme prolonge son séjour en cuves bois par un élevage de quelques mois où un bâtonnage régulier remet en suspension les lies fines. Au contact du bois et des lies, la cuvée « Comtesse de Ségur » prend de l’ampleur, s’agrémente d’agréables notes boisées et affine son bouquet.
Nez mariant les notes de buis et bouquet de fleurs blanches, agrémenté de notes finement boisées.
Tout en rondeur et en délicatesse, la bouche révèle une grande richesse aromatique avec quelques touches d'agrumes, associées à un élevage parfaitement fondu.
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