Jardins de Soutard Saint-Emilion Grand Cru (Rouge)

Ancien nom du Second vin élaboré par le Château Soutard, les Jardins de Soutard est un vin rouge possédant une robe dense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, Les Jardins de Soutard est puissant et rond mais amène aussi une touche de fraîcheur.

Situation géographique : 800 mètres de Saint-Emilion

Superficie du vignoble : 30 hectares

Terroirs :

70 % de plateau argilo-calcaire

17 % de coteaux argileux

13 % de pied de cote sableux

Age moyen du vignoble : 35 ans

Assemblage : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Vinification : Cuves inox double paroi

Elevage : 40 % de barriques neuves, 60 % barriques de 1 vin