Cuvée “1621” Millésime 2019 - Rouge – Magnum (1,5L)

Robe pourpre aux reflets grenat. La bouche est extrêmement aromatique avec des fruits murs (cassis, mûre), des épices (cardamone, cannelle) et du chocolat noir. La bouche est puissante, dense, les tanins sont fermes mais leur grain est fin. La finale est marquée par une très grande longueur et par un fruit d’une sublime pureté.

A boire à partir de 2025 sur une pièce de bœuf, un civet de lièvre ou une daube de sanglier.

Assemblage : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon.

Elevage : 18 mois en barriques de chêne Français.

Alc : 15%vol