Rose Saint-Vincent - AOP LALANDE DE POMEROL
3 millésimes disponibles
Terroir : argilo-graveleux-sablonneux
Encépagement : 75% Merlot et 25% Cabernet Sauvignon
Âge moyen des vignes : 15 - 20 ans
Les méthodes culturales : Travail du sol, semis d’engrais vert. Désherbage mécanique.
Vendanges : manuelles et tri sélectif
Vinification : Cuvaison pendant 20 jours en cuve inox, avec maîtrise des températures par thermorégulation.
Élevage : 80 % en cuves inox et 20 % en fûts de chênes neufs
Taux de sulfites total : < 50 mg/L
Mise en bouteille au château : sous inertage d’azote (pour protéger la couleur et le fruit du vin de l’oxydation)
Aptitude au vieillissement : Vin prêt à boire après 2 ans de vieillissement en bouteille. Jusqu’à 10 ans.
Millésimes disponibles : 2014, 2018, 2019
Les Récompenses :
Millésime 2014 : Médaille d’Or Gilbert et Gaillard ; Médaille d’Argent Féminalise 2019
Millésime 2018 : Médaille d’Or Concours Feminalise 2021 ; Médaille d’Argent Lyon 2021
Millésime 2019 : 90/100 Revue des Vins de France Juillet-Août 2022 « 1400 grands vins de France à moins de 20€ »
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